*Pentru sacrificarea porcilor, directorul DSVSA a subliniat că aceasta trebuie efectuată în abatoare autorizate. În județul Dâmbovița există două astfel de abatoare funcționale
Directorul executiv al DSVSA Dâmbovița, Sandu Tolea, a anunțat măsuri stricte pentru siguranța alimentară în județ, în contextul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou.
În cadrul unei videoconferințe organizate de Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), cu participarea președintelui Alexandru Bociu și a reprezentanților DSVSA din toate județele, s-a reiterat necesitatea unor controale riguroase în toate unitățile care comercializează produse de origine animală și non-animală.
„Scopul nostru este ca, prin controalele efectuate, să garantăm că produsele care ajung pe masa românilor sunt proaspete, în termen de valabilitate și conforme normelor de igienă și siguranță alimentară”, a declarat Sandu Tolea.
Pentru sacrificarea porcilor, directorul DSVSA a subliniat că aceasta trebuie efectuată în abatoare autorizate. În județul Dâmbovița există două astfel de abatoare funcționale. Totuși, sacrificarea în gospodării este permisă, cu condiția ca proprietarii să solicite prezența medicului veterinar pentru recoltarea probelor necesare examenului de trichină.
„Trichinella spiralis, o boală care se poate transmite de la animal la om, nu prezintă întotdeauna simptome la porci. De aceea, este esențial să verificăm carnea”, a precizat Sandu Tolea.
Pentru a asigura eficiența și corectitudinea testelor, toți medicii veterinari concesionari din județ vor fi retestați în privința competențelor necesare efectuării examenului de trichineloză. Testele vor fi realizate la laboratorul DSVSA Dâmbovița, dotat la standarde înalte.
Începând cu 10 decembrie, DSVSA Dâmbovița are un program extins, de la ora 8:00 la 18:00, pentru efectuarea examenului de trichină. Costul unui astfel de test este de 26 de lei, iar prețurile practicate de medicii veterinari privați pot varia.
Sandu Tolea a făcut un apel către cetățeni să respecte regulile în vigoare și să apeleze la serviciile oferite de DSVSA sau medicii veterinari autorizați pentru a se asigura că produsele consumate sunt sigure.